Nefis Bir Lezzet: Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte

Klasik sulu köfte tarifini bambaşka bir lezzete dönüştürecek pratik bir tarifle karşınızdayız. Bu tarifte, etli ve doyurucu bir sulu köfte deneyimi yaşayacaksınız. Özenle seçilmiş malzemeler ve adım adım açıklanan tarifle, mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu enfes yemeği denemeden geçmeyin. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetten çok memnun kalacak. Tavuk etiyle zenginleştirilen bu sulu köfte, hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Her lokmada damağınızda enfes bir tat bırakacak. Hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek olan bu tarifi mutlaka deneyin. Hazırlanması oldukça kolaydır ve beklediğinizden çok daha kısa sürede sofranızda olabilir.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet patates, 2 adet havuç, 500 gram tavuk eti, 1/2 su bardağı ince bulgur, 2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 adet limon suyu, 1 yemek kaşığı un, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber. Öncelikle, patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Tavuk etini de küçük parçalar halinde doğrayın. Daha sonra soğanı ince ince kıyın ve tereyağını eritip soğanı kavurun. Bulguru, önceden ıslatmanıza gerek yoktur. Diğer malzemelerle birlikte kullanabilirsiniz.

Terbiyeli Tavuklu Sulu Köfte Hazırlama

Kıyılmış soğanı kavurduktan sonra, doğranmış patates ve havuçları ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Ardından, doğranmış tavuk etini ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Ayrı bir kapta yumurtayı, yoğurdu, limon suyunu, unu, kuru naneyi ve pul biberi çırpın. Bu karışımı tavuk ve sebzelerin üzerine ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra, hazırlanan karışımı orta ateşte, ara sıra karıştırarak pişirin. Kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirmeye devam edin. Sulu köfte kıvamını alınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Yanında pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Terbiyeli tavuklu sulu köftenizi sıcak olarak servis etmenizi tavsiye ederiz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya çeşitli salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Bir de üzerine bir kaşık yoğurt eklemeyi unutmayın. Bu, yemeğe ferahlık katacaktır. Özellikle soğuk havalarda tüketildiğinde oldukça keyiflidir. Afiyet olsun!