Un, Yağ ve Şekersiz Kurabiye: Pratik Bir Tarif

Bu tarifle, unsuz, yağsız ve şekersiz lezzetli kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirip, birkaç basit adımda sağlıklı bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Hem pratik hem de oldukça besleyici olan bu tarif, tatlı krizlerinizi sağlıklı bir şekilde bastırmanıza yardımcı olacak. Ayrıca, bu tarif çocukların da rahatlıkla yapabileceği kadar kolaydır. Kurabiyelerinizin kıvamını kontrol ederek, dilediğiniz gibi yumuşak veya daha sert bir doku elde edebilirsiniz. Bu tarif, diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek. Hazırlama süreci oldukça kısa ve zahmetsizdir.

Malzemeler

* 12 adet kuru incir
* 1 yemek kaşığı tarçın
* 2 adet yumurta akı
* 1 su bardağı ceviz içi

Hazırlanış

1. Öncelikle kuru incirleri ince ince doğrayın. Cevizleri de dilediğiniz büyüklükte kıyabilirsiniz. Daha sonra, bir kapta ince doğranmış incirleri, kıyılmış cevizleri, tarçını ve yumurta aklarını iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın. Eğer karışım çok kuru görünüyorsa, birkaç damla su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı küçük parçalar halinde yuvarlayarak kurabiye şeklini verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri üzerine yerleştirin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Bu unsuz, yağsız ve şekersiz kurabiyeleri, çay veya kahve saatlerinizde keyifle yiyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Bu tarifte incir yerine kuru kayısı, kuru erik gibi diğer kuru meyveler de kullanabilirsiniz. Cevizin yanı sıra badem, fındık gibi diğer kuruyemişleri de tercih edebilirsiniz. Tarçın miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerine bir miktar hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeniz önemlidir.