Tarif Hakkında

Bu enfes ekşili tavuk tarifi, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Eşsiz ekşi tadı ve sarımsak aromasıyla, şimdiye kadar tattığınız tüm tavuk yemeklerini geride bırakacak kadar özel. Özellikle ekşi ve sarımsak sevenler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de oldukça yaygın. Aileniz ve dostlarınız için enfes bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek. Bu tarifi denediğinizde, yemeklerinizde yeni bir favoriye sahip olacağınızdan emin olabilirsiniz. Sizi bekleyen nefis bir lezzet yolculuğuna hazır olun!

Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk
  • 3 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 6 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı erik ekşisi

Hazırlanışı

Tavuk güzelce yıkanıp, parçalarına ayrılır. Daha sonra bir kapta un, tuz ve kimyon karıştırılır. Tavuk parçaları bu karışıma iyice bulayınır. Büyük bir tencereye zeytinyağı konulur ve tavuk parçaları altın sarısı kızarana kadar kızartılır. Ayrı bir kapta sarımsaklar ince ince doğranır. Kızarmış tavukların üzerine domates salçası ve sarımsak eklenir. Üzerine su ve erik ekşisi ilave edilerek, kısık ateşte yaklaşık 45 dakika veya tavuk iyice pişene kadar pişirilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Yanına pilav veya patates kızartması eşlik edebilir. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek deneyimi sunacaktır. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

En iyi sonucu almak için, taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Erik ekşisinin miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha ekşi bir tat tercih ediyorsanız, miktarını artırabilirsiniz. Sarımsağı çok fazla sevenler için, sarımsak miktarını artırmak da mümkündür. Tavukların güzelce kızarması için, orta ateşte kızartmaya özen gösterin.