Lezzetli ve Sağlıklı Bir Kurabiye

Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, pratik ve sağlıklı bir üzümlü cevizli kurabiye tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, tam buğday unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak, lezzetinden ödün vermeden daha sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir atıştırmalıktır. Hem doyurucu hem de besleyicidir. Tarifimizde kullanılan malzemelerin tamamı kolayca bulunabilen, günlük hayatta sıklıkla tüketilen ürünlerden oluşmaktadır. Deneyen herkesin beğeneceğinden eminiz! Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 2 adet yumurta
* 2 - 2,5 su bardağı tam buğday unu
* 3-3,5 su bardağı bal (veya akçaağaç şurubu)
* 3 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 3 yemek kaşığı nişasta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 su bardağı kuru üzüm
* 1/2 su bardağı ceviz içi

Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurtaları bir kapta çırpın. Ardından eritilmiş tereyağı, zeytinyağı ve balı ekleyip iyice karıştırın.
2. Ayrı bir kapta tam buğday ununu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırın. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamına göre un miktarını ayarlayabilirsiniz. Çok sert veya çok yumuşak olmamasına dikkat edin.
3. Hamura kuru üzümleri ve ceviz içlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye yerleştirin.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmenizde fayda var.
6. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin biraz soğumasını bekleyin ve ardından servis edin. Sıcak olarak da soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Bu fit kurabiyeler, sağlıklı yaşam tarzınıza mükemmel bir katkı sağlayacaktır.

İpuçları

Bu üzümlü cevizli fit kurabiye tarifini kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Örneğin, farklı kuru yemişler veya çikolata parçaları ekleyerek kurabiyelerinize farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ayrıca, bal yerine başka bir doğal tatlandırıcı da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!