Nefis Bir Yaz Tatlısı: Çilekli İrmik Tatlısı

Yaz aylarının sıcak günlerinde hafif ve ferahlatıcı bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla çilekli irmik tatlısı, hem büyüklerin hem de çocukların gönlünü fethedecek. Renginin ve kıvamının muhteşem uyumu, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Bu tarifi hazırlamak oldukça kolay ve hızlı. Az malzeme ile enfes bir tatlı elde edebilirsiniz. Özellikle yaz günlerinde, serinletici özelliğiyle tercih edilebilir. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tarif.

Malzemeler

İrmik Krem Malzemeleri:

  • 4 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilin

Çilekli Sos Malzemeleri:

  • 1 kase çilek (tercihen taze)
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 su bardağı toz şeker

Sunum İçin:

  • 1 paket kedidili bisküvi

Hazırlanışı

İrmik Kremasını Hazırlama:

Öncelikle, sütü tencereye alın ve şekerle birlikte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, irmiği azar azar ekleyerek çırpın. Kıvam alıncaya kadar ( yaklaşık 5-7 dakika ) orta ateşte pişirmeye devam edin. Vanilyayı ekleyip, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem irmik kremasının kıvamını daha da güzel hale getirecektir.

Çilekli Sosu Hazırlama:

Çilekleri yıkayıp, istediğiniz boyutlarda doğrayın. Ayrı bir tencerede, 1/2 su bardağı suyu ve şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başlayınca, nişastayı azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Ardından, doğranmış çilekleri ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sunum:

Kedidili bisküvileri, cam veya porselen bir kapta alt kata yerleştirin. Üzerine soğumuş irmik tatlısı kremasını yayın. Son olarak, üzerine çilekli sosu gezdirin. Soğuk olarak servis edin. Dilerseniz üzerine taze çilek ve bisküvi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!