Muhteşem Görünümlü Pavlova Tatlısı

Bu tarif, yılbaşı sofralarınıza şıklık katacak, hem göze hem de damağa hitap eden özel bir pavlova deneyimi sunuyor. Çam ağacı şeklinde hazırlanan bu muhteşem tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz unutulmaz bir lezzet. Hazırlaması biraz zaman alsa da, ortaya çıkan sonuç tüm emeklerinize fazlasıyla değecektir. Her lokmada hissedeceğiniz mükemmel kıvam ve enfes tat kombinasyonu, tatlı severleri büyüleyecek. Yılbaşı akşamınızda farklı bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam size göre. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak. Özel günleriniz için ideal bir tercih olacaktır.

Malzemeler ve Hazırlık

Kuru Malzemeler: 4 adet yumurta akı, 1 çimdik tuz, 1 çay kaşığı sirke, 1 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta.
Krema İçin: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt, 5-6 adet çilek, 1 paket meyveli sos.
Süsleme İçin: 3-4 dal taze biberiye, 5-6 adet çilek, 1 yemek kaşığı pudra şekeri. Malzemeleri önceden hazırlayarak, hazırlama sürecini daha hızlı ve pratik hale getirebilirsiniz. Öncelikle yumurta aklarını iyice çırpmanız gerekiyor. Sonrasında ise diğer malzemeleri adım adım ekleyerek, lezzetli bir pavlova hamuru elde edeceksiniz.

Çam Ağacı Şeklindeki Pavlova'nın Hazırlanışı

1. Öncelikle yumurta aklarını, tuzu ve sirkeyi birlikte çırpın. Yavaş yavaş şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Nişastayı da ekleyip, koyu ve parlak bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine çam ağacı şeklinde yayın.
2. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
3. Soğuyan pavlova'nın üzerine soğuk süt ile çırpılmış krem şantiyi yayın. Üzerini dilimlenmiş çilekler ve meyveli sos ile süsleyin.
4. Son olarak, taze biberiye dalları ve pudra şekeri ile süsleyerek sunumunuzu tamamlayın. Bu Pavlova'yı farklı meyveler ile de deneyebilirsiniz. Örneğin, ahududu, böğürtlen veya frambuaz gibi meyveler de oldukça güzel bir uyum sağlayacaktır.