Yumurtasız Anne Kurabiyesi Tarifiyle Tanışın!
Yumurtaya alerjiniz mi var veya yumurta kokusunu sevmiyor musunuz? O zaman bu tarif tam size göre! Lezzetli ve yumuşacık anne kurabiyesini, yumurta kullanmadan hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Çocuklarınız da bu lezzetli kurabiyeleri çok sevecek. İşte size enfes bir yumurtasız lezzet!Malzemeler
* 1.5 paket kabartma tozu* 2 yemek kaşığı su
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1.5 su bardağı nişasta
* 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
* 1 çay kaşığı tarçın
* 1 çimdik tuz
* 3 su bardağı un
* 1 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
1. Öncelikle derin bir kapta pudra şekerini, toz şekeri ve sıvı yağı iyice çırpın. Daha sonra yoğurdu, zeytinyağını ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu, tuzu, tarçını ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin. Ceviz içlerini de ekleyip güzelce karıştırın.2. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek un miktarını ayarlayabilirsiniz. Çok fazla un eklememeye dikkat edin, aksi takdirde kurabiyeleriniz sert olabilir.
3. Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha güzel kabarmasını ve şeklini korumasını sağlayacaktır.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
5. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarıp kabarmasını kontrol edin. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Mutfak Kilavuzu, lezzetli yemekler ve kolay tarifler için en iyi kaynağınız. Geleneksel Türk mutfağından uluslararası lezzetlere kadar her şey burada. İster yeni başlayan biri olun ister deneyimli ... 
