Kolay Yumurtasız Tiramisu

Geleneksel tiramisu tarifi yumurta içerir ancak herkes yumurta tüketmeyi tercih etmez. Bu tarifle, yumurta kullanmadan da enfes bir tiramisu yapabilirsiniz. Pratik yapılışıyla da zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede lezzetli bir tatlı sofralarınızı süsleyecek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacak. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz harika bir tarif!

Gerekli Malzemeler

* 2 yemek kaşığı granül kahve
* 2 su bardağı sıcak su
* 300 ml. krema (çırpılmış krema kullanabilirsiniz)
* 100 gram şeker (isteğe bağlı olarak pudra şekeri de kullanılabilir)
* 250 gram mascarpone peyniri (oda sıcaklığında olmalı)
* 20 adet kedi dili bisküvi
* 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanış

1. Öncelikle, sıcak suya granül kahveyi ekleyip karıştırın ve kahvenin iyice erimesini sağlayın.
2. Bir kapta krema ve şekeri çırpıcıyla iyice çırpın. Krema kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
3. Ayrı bir kapta mascarpone peynirini pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra çırpılmış kremayı yavaş yavaş mascarpone peynirine ekleyip, hafifçe karıştırın. Karıştırırken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde krema çökebilir.
4. Hazırladığınız kahve karışımına kedi dili bisküvilerini kısa süreliğine batırın ve fazla sıvının süzülmesini sağlayın.
5. Bir servis tabağına veya cam kaba, ıslattığınız bisküvileri dizin.
6. Bisküvilerin üzerine hazırladığınız mascarpone kremasını yayın. Bu işlemi, bisküviler ve krema bitene kadar tekrarlayın.
7. En üst katmana kakao serpin ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin. En az 2 saat dinlenmesi, tatların birbirine daha iyi karışması için idealdir.
8. Soğuttuktan sonra servis edin ve afiyetle yiyin. Bu yumurtasız tiramisu tarifi ile keyifli anlar yaşayabilirsiniz.