Muhteşem Lezzet: Tahinli Susamlı Kek

Bu enfes kek tarifini mutlaka denemelisiniz! Helva tadını andıran, ölçüsü tam oturan bu tarifle, yumuşacık ve lezzetli bir kek pişireceksiniz. Çıtır çıtır susam kaplaması ise kekin tadına ayrı bir boyut katıyor. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapmaya hazır olun. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetten çok etkilenecekler. Özel günleriniz için de harika bir tercih olacaktır. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı tahin* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1/2 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı su
* 1 paket vanilin
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un
* Bol miktarda susam (üzeri için)

Hazırlanış

Öncelikle, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından, tahini, sıvı yağı, sütü ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip, karışımı iyice çırpın. Unu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerini bolca susamla kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için, kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Taze tahin ve susam kullanımı, kekinizin aromasını güçlendirecektir. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırıp, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.