Nefis Bir Ramazan Lezzeti: Yağlı Çöreği

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yağlı çörek tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Bu tarifle, sahur sofralarınızı renklendirecek, yumuşacık ve lezzetli bir çörek hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri bir araya getirmeniz oldukça kolay, hazırlanması ise pratik. Çay saatlerinizin veya sahur sofralarınızın yeni favorisi olacak bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz mükemmel bir seçenek. Sıcacık, taze pişmiş halinin kokusu mutfağınızı saracak, eviniz mis gibi kokacak. Deneyin ve farkı görün! Hazırlama aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, harika bir sonuç elde edeceğinizden emin olabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıdaki malzemeleri kullanarak muhteşem bir yağlı ramazan çöreği pişirebilirsiniz. Ölçüleri dikkatlice ayarlayarak, tarifin başarısını garantileyebilirsiniz. Malzemelerin kalitesi de lezzette önemli bir rol oynar. Eğer mümkünse, taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Unun türü, kullanılan yağın cinsi ve mayanın kalitesi sonucu doğrudan etkiler. Bu nedenle bu noktalara dikkat etmenizi öneririz.

  • 1 kg. un
  • 600 ml. su
  • 100 gram Natürel Birinci Zeytinyağı
  • 60 gram toz şeker
  • 10 gram tuz
  • 20 gram kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı çörek otu

Pratik Hazırlanış Aşamaları

Bu enfes yağlı çöreği hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle tüm kuru malzemeleri büyük bir kapta karıştırın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse un ekleyebilirsiniz. Hamur iyice yoğrulduktan sonra, üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru istediğiniz şekli verip, üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürün. Önceden ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin. Pişen çöreği biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!