Zerdeçallı Basmati Pilavı: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Farklı pilav tarifleri arayanlar için, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli bir tarif sunuyoruz. Bu zerdeçallı basmati pilavı, sofralarınıza renk ve aroma katacak. Sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek seçeneği. Özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlıyor. Hafta içi akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 1 su bardağı basmati pirinci* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 1,5 su bardağı su
* 1 çay kaşığı zerdeçal* 2 çay kaşığı tuz
* 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 10 adet mantar
* 1 adet havuç

Hazırlanış

Öncelikle, basmati pirincini iyice yıkayıp süzün. Daha sonra, geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Küçük küpler halinde doğradığınız havuç ve mantarları ekleyip 5 dakika kadar soteleyin. Ardından, tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Yıkadığınız pirinci tencereye ekleyin ve 2 dakika kavurun. Suyu, tuzu ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin. Pişirme süresi, pirincin cinsine bağlı olarak değişebilir. Piştikten sonra, 5 dakika kadar demlenmeye bırakın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu zerdeçallı basmati pilavı tarifini daha da lezzetli hale getirmek için, isteğe bağlı olarak kuru soğan, kıyılmış maydanoz veya taze nane gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Örneğin, bezelye, yeşil fasulye veya karnabahar gibi sebzeler de pilava harika bir tat katacaktır. Deneyerek kendinize en uygun tarifi bulabilirsiniz.