Bayat Ekmek Krebi Tarifi

Bayat ekmeklerinizi çöpe atmak yerine, enfes bir lezzete dönüştürün! Bu tarifle, hem ekonomik hem de lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün keyfi sizi bekliyor. Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en pratik yolu olan bu krepler, sadece birkaç adımda hazırlanıyor. Püf noktalarıyla dolu tarifimiz, ilk denemenizde bile mükemmel sonuçlar almanızı sağlayacak. Çocuklarınızın da bayılacağı bu krepleri, çeşitli soslar ve reçellerle zenginleştirebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün! Hafif ve yumuşak dokusuyla damaklarınızı şenlendirecek bu krepler, mutfağınıza yeni bir soluk getirecek.

Malzemeler

* 2 su bardağı bayat ekmek (küp küp doğranmış)
* 2 adet yumurta
* 1,5 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı su
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ (hamur için)
* 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
* 1 silme tatlı kaşığı tuz
* 6 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bayat ekmekleri küp küp doğrayın ve bir kapta bir süre bekletin. Bu işlem ekmeklerin yumuşamasına yardımcı olacaktır. Daha sonra yumurtaları, sütü, suyu, sıvı yağı ve tuzu ayrı bir kapta çırpın. Çırptığınız karışıma, doğranmış ekmekleri ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kullanacağınız ekmeğin türüne göre değişiklik gösterebilir. Gerekirse, daha fazla süt veya un ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan hamuru 10-15 dakika dinlendirin. Sonrasında, tava ya da krep tavasını orta ateşte ısıtın ve üzerine az miktarda sıvı yağ sürün. Isınmış tavaya kepçe ile hamurdan koyarak, her iki tarafını da altın sarısı kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak, tercihinize göre bal, reçel, çikolata sosu veya meyve ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

Lezzetli bayat ekmek krepleri için birkaç püf nokta: Ekmeklerin tazeliği kreplerin kıvamını etkiler, çok bayat ekmekler kullanmamaya özen gösterin. Hamuru fazla koyulaştırmayın, akışkan bir kıvamda olması önemlidir. Kızartma işlemi sırasında tavayı çok fazla ısıtmamaya dikkat edin, aksi takdirde krepler yanabilir.