Bayat Keklerden Nefis Bir Tatlı: Ay Çöreği

Pastane usulü tariflerin en kolaylarından biri olan bu ay çöreği tarifi ile bayat kakaolu keklerinizi değerlendirin. Bu pratik tarif, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de enfes bir lezzetin tadına varmanızı sağlayacak. Kakaolu kekin yoğunluğunu, fındığın çıtırlığını ve kuru üzümün tatlılığını bir araya getiren bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çörek, beklenmedik misafirleriniz için de ideal bir ikramlık. Malzemeleri bir araya getirip, hazırlanış adımlarını takip ettiğinizde, kısa sürede muhteşem bir ay çöreği elde edeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak!

Gerekli Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1 adet yumurta beyazı
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 çay kaşığı tuz
* 4 su bardağı un (eleme işlemini unutmayın)
* 1/2 paket kabartma tozu
* 300 gram kakaolu kek (bayat)
* 1 çay bardağı dövülmüş fındık
* 2 yemek kaşığı kuru üzüm
* 1 çay bardağı süt
* 1 yemek kaşığı kakao
* 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)

Ay Çöreği Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Daha sonra yumurta, yumurta beyazı, sıvı yağ, yoğurt ve tuzu derin bir kapta çırpın. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Islak malzemeleri kuru malzemelere azar azar ekleyerek, elediğiniz unla birlikte yoğurun. Hamura ufalanmış kakaolu keki, dövülmüş fındığı ve kuru üzümü ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Hamurun kıvamına göre süt ekleyebilirsiniz. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika). Pişen ay çöreğini ılınınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu ay çöreği tarifinde kakaolu kekin bayat olması lezzeti artırır. Fındığı ve kuru üzümü isteğe bağlı olarak değiştirebilirsiniz. Örneğin, ceviz veya badem kullanabilirsiniz. Pişirme süresi fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden pişirme süresini kontrol etmeyi unutmayın.