Kolay ve Doyurucu Bir Lezzet: Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte

Bu tarifle, hem kolay hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Patates püresi yatağında sunulan domates soslu köfteler, sevdiklerinizin damak zevkine hitap edecek. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemeği, birkaç adımda sofranıza taşıyabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, özellikle hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenektir. Malzemeler evinizde kolayca bulunabilecek türden olup, kısa sürede enfes bir yemek hazırlamanızı sağlar. Sıcacık, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği için hemen denemelisiniz. Her yaştan bireyin beğenebileceği bu pratik tarifi kaçırmayın. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek arayanlar için birebir!

Köfte Malzemeleri ve Hazırlanışı

Öncelikle, köfte harcını hazırlayalım. 500 gram kıymayı, 1 adet rendelenmiş soğan, 1-2 diş rendelenmiş sarımsak, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet yumurta, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı pul biber ve 1/2 çay kaşığı kimyon ile iyice yoğuralım. Daha sonra, hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp, 1 kahve fincanı sıvı yağda kızartalım. Kızaran köfteleri bir kenara alalım. Köftelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, kırmızıbiber salçası ya da farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Kıymanın kalitesi de köftenizin lezzetini doğrudan etkiler. Tercihen dana kıyma kullanmanız tavsiye edilir. Köftelerinizi kızartırken, yağın çok fazla kızgın olmamasına dikkat edin ki köfteleriniz içinden pişsin ve yanmasın. Pişen köfteleri servis tabağına alalım.

Patates Püresi ve Domates Sosu Hazırlama

Şimdi, patates püresi için 3 adet patatesi haşlayalım. Haşlanan patatesleri kabuklarından soyup, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ile püre haline getirelim. Püre kıvamını ayarlamak için süt miktarını ihtiyaç halinde arttırabilirsiniz. Püreye dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Kıvamını daha iyi tutması için, püreye biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz. Hazırlanan patates püresini servis tabağına yayalım. Kızartılmış köfteleri patates püresinin üzerine yerleştirelim. Ardından, 1-1,5 su bardağı domates sosunu köftelerin üzerine gezdirelim. En son olarak, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ile süsleyip servis edelim. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes yemeği, yanında ayran veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında farklı salatalar da sunarak, yemek deneyiminizi daha zenginleştirebilirsiniz. Özellikle mevsim salataları bu yemekle oldukça uyumlu olacaktır. Farklı baharat ve soslar kullanarak, damak zevkinize göre değişiklikler yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli olduğu için, sıklıkla tercih edebileceğiniz bir yemek olacaktır.