Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Bu tarif, midye tadını andıran enfes bir tavuk şiş deneyimi sunuyor. Eşsiz aroması ve çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Malzemeleri temin ettikten sonra, adım adım tarifimizi takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Özellikle baharat sevenler için mükemmel bir seçenek. Sizi mutfağa davet ediyoruz!

Gerekli Malzemeler

Tavuk Şiş İçin: 1 kg tavuk kalça, 1 şişe soda, 1 yumurta, 5 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tavuk baharatı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı köri.
Kızartma İçin: 1 su bardağı sıvı yağ.
Marinade İçin: 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 yemek kaşığı ceviz içi, 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1 yemek kaşığı mayonez, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk kalçalarını küp küp doğrayın. Derin bir kapta doğranmış tavuk, soda, yumurta, un, tavuk baharatı, tuz, pul biber ve köriyi iyice karıştırın. En az 30 dakika bu karışımda marine edin. Bu süre zarfında, ayrı bir kapta yoğurt, galeta unu, ceviz içi, ezilmiş sarımsak, mayonez ve zeytinyağını karıştırarak marinade sosunu hazırlayın. Marine olmuş tavuk parçalarını hazırladığınız marinade sosuna ekleyip tekrar karıştırın ve en az 15 dakika daha bekletin. Daha sonra tavuk parçalarını şişe dizin ve önceden ısıtılmış sıvı yağda altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir midye tadı için, marine sosuna 1-2 damla midye aroması ekleyebilirsiniz. Tavuk şişlerinizi daha lezzetli hale getirmek için, kızartmadan önce ızgara yapabilirsiniz. Ayrıca, şişlere domates ve biber gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.