Nefis Bir Tuzlu Kurabiye Deneyimi

Pastanelerden tuzlu kurabiye almak artık geçmişte kaldı! Bu tarifle evinizde, pratik bir şekilde, pastane lezzetinde kurabiyeler yapabilirsiniz. Hem yapım aşaması oldukça keyifli hem de sonuç inanılmaz lezzetli. Malzemelerin kalitesi ve doğru ölçüler, mükemmel bir kıvam ve tada ulaşmanızı sağlayacaktır. Unutmayın, taze malzeme kullanmak her zaman en iyi sonucu verir. Bu tarifi deneyip, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Hatta bu tarifle kendinize küçük bir pastane açmayı bile düşünebilirsiniz!

Gerekli Malzemeler

* 5 su bardağı un
* 2 adet yumurta
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı şeker
* 5 gram yaş maya
* 250 gram margarin
* 2 adet yumurta sarısı
* 1 tatlı kaşığı pekmez

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, geniş bir kapta unu, tuzu ve şekeri iyice karıştırın. Daha sonra, yumurtaları, eritilmiş margarini, yaş mayayı ve pekmezi ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edin. Eğer çok kuru ise az miktarda su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru streç filmle sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın. Kurabiye kalıplarıyla şekil verin veya istediğiniz gibi kesip şekillendirin. Yumurta sarısı ile üzerini fırçalayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak!

Servis Önerileri

Pişen kurabiyeleri, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Çay, kahve veya süt ile birlikte mükemmel bir ikili oluştururlar. Ayrıca, piknik sepetlerinizde veya öğle yemeklerinizde de taşıyabilirsiniz.