İşte enfes bir Pancake tarifi

Bu tarifle, kahvaltılarınıza lezzet katacak, tadına doyum olmayan pancake'ler hazırlayacaksınız. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Hazırlık süreci ise oldukça keyifli ve pratik. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes pancakelere bayılacak. Sıcacık bir fincan çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze meyveler, reçel veya akçaağaç şurubu da ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler

Hamur İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2-2,5 su bardağı un

İç Malzemeler:

  • 80 gram sütlü çikolata
  • 70 gram beyaz çikolata
  • 1 tatlı kaşığı toz fıstık

Hazırlanışı

Öncelikle, geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Daha sonra sütü, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hamurun kıvamını kontrol edin; çok yoğunsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Çikolataları küçük parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız pancake hamuruna çikolata parçaları ve toz fıstığı ekleyin. Kızgın ve yağlanmış bir tavada, her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha kabarık pancakeler için, hamura birkaç dakika dinlendirme süresi tanıyabilirsiniz. Farklı iç malzemeler deneyebilirsiniz; meyveler, kuru yemişler veya farklı çikolata çeşitleri kullanabilirsiniz. Pancakelerinizi daha sağlıklı hale getirmek için tam buğday unu kullanmayı deneyebilirsiniz.