Pratik ve Nefis Kuru Domates Mezesi

Zeytinyağının enfes aromasıyla buluşan bu kuru domates mezesi, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak cinsten. Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde veya ara öğünlerde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bu meze, sofranızın vazgeçilmezi olacak. Malzemeleri her evde bulunan basit ürünlerden oluşuyor. Hazırlaması ise oldukça kısa sürüyor. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir seçenek. Özellikle zeytinyağının kalitesi mezenin lezzetini doğrudan etkilediği için, kaliteli bir zeytinyağı tercih etmenizi öneririz. Eğer dilerseniz, üzerine biraz taze kekik veya pul biber ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kuru domates mezesini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 10-12 adet kaliteli kuru domates, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kekik.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kuru domatesleri yıkayıp, iyice kurulayın. Ardından, ince ince doğrayın veya dilediğiniz şekilde kıyın. Bir kapta zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, pul biberi ve kekiği karıştırın. Hazırladığınız karışımı doğranmış kuru domateslerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu sayede lezzetler birbirine daha iyi karışacak ve mezenizin tadı daha da güzelleşecektir. Bekleme süresinden sonra, mezenizi servis edebilirsiniz. İsterseniz, üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu kuru domates mezesi, taze ekmekle birlikte servis edildiğinde enfes bir lezzet sunar. Deneyip, yorumlarınızı bekliyoruz!