Pratik ve Lezzetli Etsiz Domates Aşı

Hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve son derece lezzetli bir domates aşı tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem pratikliği hem de enfes tadıyla mutfaktaki yerini kolayca alacak. Az malzemeyle çok lezzet elde etmek isteyenler için ideal. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Aileniz ve arkadaşlarınız bu eşsiz lezzete bayılacak! Hazırlaması oldukça kolay olan bu domates aşı, hem zaman kazandıracak hem de damaklarınızı şenlendirecek. İşte enfes tarifimiz:

Malzemeler

Bu enfes domates aşı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 7 adet olgun domates, 5 adet yeşil biber, 1 adet orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı biber salçası. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzet yolculuğuna başlayabiliriz.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Daha sonra, yeşil biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Doğradığınız soğanı ve sarımsakları ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış yeşil biberleri de ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun. Domatesleri yıkayıp küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Pirinci de ekleyin ve iyice karıştırın. Biber salçasını ve tuzu da ekleyip, malzemeleri 5 dakika kadar pişirin. Ardından, üzerine sıcak su ekleyip, domateslerin yumuşayıp, pirincin de pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Pişirme süresi, domateslerin olgunluğuna ve istenilen kıvama göre değişebilir. Aşınız iyice piştikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu domates aşını, tercihen taze ekmek ile birlikte servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya krem peynir de ekleyebilirsiniz. Lezzetini daha da artırmak için üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Deneyerek kendinize en uygun sunumu bulabilirsiniz.