Tarifin Hikayesi

Yeni bir brownie tarifi denemek, mutfakta keyifli anlar yaşamanızı sağlayabilir. Bu tarifte, klasik brownie lezzetine havuç ve cevizin enfes uyumunu ekledik. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ikram olacaktır. Özel günlerinizde ya da hafta sonu keyiflerinizde bu tarifi deneyebilirsiniz. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Unutmayın, tatlı bir mutluluk anı yaratmanın en kolay yolu, sevdiğiniz bir tarifi paylaşmaktır.

Malzemeler

Bu enfes havuçlu brownie için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet orta boy havuç, 2 adet yumurta, 1 su bardağı ceviz içi, ½ su bardağı kuru üzüm, 2 yemek kaşığı pekmez, 2 yemek kaşığı kakao, 1 çay kaşığı kabartma tozu. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini daha hızlı ve keyifli hale getirebilirsiniz. Havuçları rendeleyerek, cevizleri ve kuru üzümleri ince ince kıyarak başlayabilirsiniz. Tüm malzemeler elinizin altında olduğunda, tarifin geri kalanını takip etmek çok daha kolay olacaktır.

Hazırlanış

1. Öncelikle havuçları rendeleyin. 2. Daha sonra yumurtaları, rendelenmiş havuçları, cevizleri, kuru üzümleri, pekmezi, kakaoyu ve kabartma tozunu geniş bir kapta iyice karıştırın. 3. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine yayın. 4. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 5. Pişen brownie'yi fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. 6. Tamamen soğuyunca istediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz. 7. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya vanilya dondurma ile servis edebilirsiniz.

İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için bitter kakao kullanabilirsiniz. Kuru üzüm yerine kuru kayısı veya başka kuru meyveler de tercih edebilirsiniz. Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmazsa brownie'leriniz hazır demektir. Afiyet olsun!