Ispanaklı Tavuk Sarmasının Lezzeti

Bu tarifte, ıspanağın tazeliği ve tavuğun yumuşaklığı bir araya geliyor. Zeytinyağında sotelenmiş soğan ve sarımsak aroması, ıspanağın hafif acılığına mükemmel bir zemin oluşturuyor. Özenle hazırlanan domates sosu ve erimiş kaşar peyniriyle birlikte, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Her lokmada hissedilen taze otlar ve baharatlar, yemeğe eşsiz bir aroma katıyor. Ailenizle paylaşabileceğiniz bu enfes tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlanması oldukça pratik olan bu yemek, hem hızlı hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Özellikle çocukların da beğeneceği bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.

Gerekli Malzemeler

Bu ispanaklı tavuk sarma tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Tavuk İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 1/2 bağ taze ıspanak (temizlenmiş ve ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 adet kemiksiz tavuk but (tercihen kalın)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 150 gram taze kaşar peyniri (rendelenmiş)

Hazırlanış

Öncelikle, tavuk butlarını yıkayıp kurulayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar soteleyin. Kıyılmış sarımsakları ekleyip bir dakika daha soteleyin. Ardından, temizlenmiş ve ince kıyılmış ıspanağı ekleyip, yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber, ve sarımsak tozu ile tatlandırın. Daha sonra, tavuk butlarını hazırladığınız ıspanaklı karışımla sarın. Bir fırın kabına yağlı kağıt serin. Sarılmış tavukları fırın kabına yerleştirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Domates püresini, biber salçasını ve karabiberi ekleyip karıştırın. Bu sosu tavukların üzerine dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve sosu koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!