Hızlı ve Lezzetli Kaşarlı Hamur Kızartması

Mayalanmaya gerek yok! Puf puf kabaran, ağızda dağılan enfes bir hamur kızartması tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendirecek. İçinde eriyen kaşar peyniri ve taze maydanozun muhteşem uyumu, sizleri büyüleyecek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak! Özellikle çocukların çok seveceği bu kızartma, hem kahvaltı hem de atıştırmalık için ideal bir seçenek. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Hadi, birlikte bu lezzet yolculuğuna çıkalım!

Malzemeler

* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı süt
* 1/2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
* 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri* 4-5 sap maydanoz (ince kıyılmış)
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* 2 su bardağı un
* 1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1. Öncelikle derin bir kapta yumurta, süt, tereyağı, beyaz peynir, kaşar peyniri, maydanoz, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir. Ardından azar azar un ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı önemlidir; çok sert olursa kızartma sert olur, çok yumuşak olursa dağılabilir. Hamurunuz hazır olduğunda, üzerine hafifçe un serpin ve 10 dakika kadar dinlendirin.
2. Hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve küçük kareler veya istediğiniz şekillerde kesin. Bol sıvı yağda kızartın. Kızartırken her iki tarafının da kızarmasını ve iç malzemenin iyice pişmesini sağlayın. Fazla yağını kağıt havlu üzerinde süzün.
3. Sıcak sıcak servis yapın. Yanına ketçap, mayonez veya istediğiniz soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

* Daha lezzetli bir sonuç için, kaliteli peynirler kullanın.
* Hamuru çok ince açmamaya özen gösterin; kalınlığı orta seviyede olması idealdir.
* Kızartma işlemi sırasında yağı çok fazla kızdırmayın, orta ateşte kızartın. Bu, hamur kızartmasının içinin pişmesini ve dışının ise fazla yanmasını engeller.