Lezzetli ve Doyurucu Bir Yemek

Pratik ve lezzetli yemek arayışındaysanız, bu kıymalı karnabahar tarifi tam size göre! Bu tarif, hem pratik olması hem de doyurucu olmasıyla öne çıkıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, kısa sürede sofranızda yerini alacak. Malzemeleri her evde kolaylıkla bulunabilecek türden olduğundan, sık sık yapabileceğiniz bir yemek alternatifi sunuyor. Özellikle karnabaharı sevmeyenler bile bu tariften sonra fikrini değiştirebilir. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kıymalı karnabahar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy karnabahar, 1 adet kuru soğan, 1 çorba kaşığı salça, 200 gram kıyma, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, isteğe bağlı olarak karabiber ve pul biber. Malzemelerin ölçülerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha baharatlı bir lezzet isterseniz, pul biber miktarını artırabilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtıp, doğranmış soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince kıymayı ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Ardından salçayı ekleyip, bir-iki dakika daha kavurun. Daha sonra, karnabahar parçalarını tencereye ekleyin ve tuz ile karabiber (isteğe bağlı) ekleyerek karıştırın. Karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Servis etmeden önce, dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Karnabaharın fazla pişmesine dikkat edin, yumuşak ancak dağılmaması önemlidir. Kıymayı güzelce kavurmak lezzetin artmasına yardımcı olur. İsterseniz yemeğinize doğranmış domates veya maydanoz da ekleyebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için, kıymaya biraz sumak veya kimyon ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Bu tarifle hem pratik hem de lezzetli bir kıymalı karnabahar yemeği hazırlayabilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bu tarifi denemeyi unutmayın!