Lübnan Lezzeti: Fettuş Salatası

Ortadoğu mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Fettuş salatası, taze otlar, gevrek lavaş ve lezzetli sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Bu tarifimizde, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir Fettuş salatası deneyimi sunuyoruz. Salatanın püf noktası, kıtır kıtır kızartılmış lavaş parçaları ve dengeli baharat kullanımıdır. Taze otların verdiği ferahlık ve limonun ekşiliği ise mükemmel bir denge sağlıyor. Zeytinyağının zengin aroması ve tereyağının hafif lezzetiyle, bu salata her öğünde keyifle tüketilebilir. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarifi deneyerek, misafirlerinizi de etkileyebilirsiniz. Ailenizle birlikte paylaşabileceğiniz bu enfes lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis Fettuş salatasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 demet maydanoz, 1 demet kuzukulağı, 2 adet domates, 2 adet salatalık, 1 adet limon, 3 dal taze nane, 1 çay kaşığı sumak, 1 çay kaşığı tuz, 1 adet lavaş, 1 çay kaşığı karabiber, 1/4 çay bardağı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı. Öncelikle, tüm taze otları iyice yıkayıp incecik doğrayın. Domatesleri ve salatalıkları da küp küp doğrayın. Lavaşı küçük parçalar halinde koparıp, tereyağında hafifçe kızartın. Kızaran lavaş parçalarını bir kenara alın. Bu işlem, salatanıza gevrek bir doku katacaktır.

Sos ve Sunum

Hazırladığınız tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Limonun suyunu sıkıp, zeytinyağı, sumak, tuz ve karabiberi ekleyerek bir sos hazırlayın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın. Son olarak, kızarttığınız lavaş parçalarını salatanın üzerine ekleyerek sunabilirsiniz. İsterseniz, salatanızı daha zengin hale getirmek için kızarmış çam fıstığı veya nar taneleri ekleyebilirsiniz. Fettuş salatasını hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!