Muhteşem Bir Lezzet Deneyimi

Yumuşacık kıvamıyla ve eşsiz lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak bu peynirli çörek otu keki tarifi, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kek, kahvaltılarınıza, çay saatlerinize veya ara öğünlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Özellikle peynir ve çörek otunun muhteşem uyumu, kekin tadını bambaşka bir seviyeye taşıyor. İçerisindeki havuç da kekin nemini koruyarak, daha yumuşak bir doku elde edilmesini sağlıyor. Dereotu ise lezzete ferahlık katan bir dokunuş. Bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. 3 adet yumurta, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı sütü bir kapta çırpın. Daha sonra 1 adet kabartma tozu ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karıştırmaya devam edin. Rendelediğiniz 1 adet orta boy havucu, 1,5 su bardağı (tepeleme) peynir (sevdiğiniz herhangi bir türü kullanabilirsiniz), 1 çay bardağı çörek otu ve 1 avuç ince kıyılmış dereotu ile birlikte karışıma ekleyin. Son olarak, 2,5 su bardağı unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kürdan testi yaparak kontrol etmeyi unutmayın.

Pişirme ve Sunum Önerileri

Kekinizi 170-180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Bu otlu kek, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Özellikle kahvaltılarda veya öğleden sonra çay saatlerinde harika bir alternatiftir. Dilerseniz yanına bir dilim taze meyve de ekleyebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, hem kendinize hem de sevdiklerinize keyifli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Keyifli pişirmeler!