Pratik ve Lezzetli Bir Çorba

Hızlıca hazırlayabileceğiniz, aynı zamanda damak zevkinize hitap edecek enfes bir salçalı pirinçli tavuk çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, yoğun günlerinizde bile sıcak ve doyurucu bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle mutfağınızda zaten mevcuttur. Az malzemeyle çok lezzet elde etmek isteyenler için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için mutfakta yeni olanlar bile rahatlıkla deneyebilirler. Deneyip yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

İşte bu muhteşem çorba için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 adet tavuk budu, 3 yemek kaşığı pirinç, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 8 su bardağı su (veya tavuk suyu).

Hazırlanış

Öncelikle tavuk budu parçalarını yıkayıp tencereye alalım. Üzerine 8 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra üzerine zeytinyağını ve tereyağını ekleyip biraz daha pişirelim. Tavuklar iyice piştikten sonra bir kepçe ile tavukları alıp küçük parçalar halinde doğrayalım. Tencereye pirinci, domates salçasını, kırmızı biberi ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim. Son olarak, doğradığımız tavukları tencereye ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Arzuya göre üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu salçalı pirinçli tavuk çorbasını, ekmek dilimleriyle veya yanında sade bir yoğurtla servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak çorbanızı limon suyu ile de tatlandırabilirsiniz. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir lezzet arayanlar için idealdir. Çorbanızın daha yoğun olmasını istiyorsanız, pirinç miktarını biraz arttırabilirsiniz. Afiyet olsun!