Muhteşem Bir Lezzet: Şeftalili Pratik Kek

Bir dilim yetmeyecek kadar lezzetli bir kek tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik şeftalili kek, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak cinsten. Hafta sonu kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize harika bir eşlikçi olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İster misafirlerinize sunun, ister ailenizle paylaşın, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, yapım aşamasının ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Hazırlanışı oldukça hızlı ve pratik olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla deneyebilirsiniz. Sıra dışı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2 su bardağı tam buğday unu
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* 2 adet şeftali (olgun ve yumuşak olması tercih edilir)
* 4 tepeleme yemek kaşığı fındık içi (tercihen kavrulmuş)

Hazırlanış

Öncelikle şeftalileri yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Fındıkları da incecik kıyın. Derin bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın. Un karışımını yumurtalı karışıma azar azar ekleyerek çırpın. Hazırladığınız kek hamuruna doğranmış şeftalileri ve fındıkları ekleyin. Hafifçe karıştırdıktan sonra, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıbında dinlendirin. Daha sonra servis tabağına ters çevirerek soğumaya bırakın. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Bu pratik kek tarifini dilediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. Örneğin, fındık yerine ceviz veya badem kullanabilirsiniz. İsterseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Şeftali yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz, çilek, vişne gibi meyveler de bu kek için uygun olacaktır. Tam buğday unu yerine normal un da kullanabilirsiniz, ancak tam buğday unu kekinize daha sağlıklı bir dokunuş katacaktır. Bu tarifi deneyip yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın!