Muhteşem Bir Bitter Çikolatalı Kek Deneyimi

Unutulmaz bir lezzet deneyimi sunacak enfes bir bitter çikolatalı kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinizi mutlu edecek, ağızda dağılan bir kek hazırlayabilirsiniz. Hazırlık aşaması oldukça basit ve pratiktir. İhtiyacınız olan malzemeler hemen hemen her mutfakta bulunur. Özel bir gün için ya da sadece canınız çikolata çektiğinde harika bir seçenek. Hazırladığınız keki, dilerseniz pudra şekeri serpiştirerek süsleyebilir, yanında dondurma veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Eminim ki bu tarifi denediğinizde, tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bitter çikolatalı kek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

  • 5 adet yumurta
  • 150 gram tereyağı
  • 140 gram bitter çikolata
  • 1 büyük çay bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 adet limon kabuğu rendesi

Kolay ve Pratik Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Daha sonra, yumurtaları ve pudra şekerini mikser yardımıyla köpürene kadar çırpıyoruz. Erimiş tereyağı ve çikolatayı yumurta karışımına azar azar ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu ve limon kabuğu rendesini yavaşça karışıma ekleyerek, spatula yardımıyla hafifçe karıştırıyoruz. Hazırladığımız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına döküyoruz. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişen keki fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Kekinizin daha da lezzetli olması için birkaç küçük püf nokta: En kaliteli bitter çikolata kullanmaya özen gösterin. Tereyağının oda sıcaklığında olması, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Fırınınızın ısısını kontrol etmek önemlidir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir. Deneyerek kendinize en uygun pişirme süresini belirleyebilirsiniz.