Muhteşem Bir Lezzet: Cevizli Mısır Ekmeği

Maden suyu ile kabararak enfes bir kıvam alan bu mısır ekmeği, zeytin, ceviz ve kekikle harmanlanarak damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Yumuşak, kek gibi bir dokusuyla öne çıkan ekmeğimiz, sıcak veya soğuk olarak, dilim dilim servis edilmeye hazır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek alternatifi sunuyor. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzetin tadına doyamayacaklar. Özellikle kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak bu ekmeği mutlaka denemelisiniz. İçerisindeki malzemelerin uyumu, her lokmada mükemmel bir denge oluşturuyor. Siz de evinizde kolaylıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi hemen yapmaya başlayın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes cevizli mısır ekmeği için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. 4 adet yumurta, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 200 ml. maden suyu, 200 ml. zeytinyağı, 4 yemek kaşığı yoğurt, 3 su bardağı (600 gram) mısır unu, 1 paket kabartma tozu, 1,5 tatlı kaşığı kuru kekik, 20 adet çekirdeksiz siyah zeytin ve 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi gerekli malzemeler arasındadır. Ek olarak, 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı çörek otu ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Öncelikle, tüm kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın. Ardından, sıvı malzemeleri ekleyerek iyice çırpın. Son olarak, zeytin ve ceviz içlerini ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Pişirme ve Sunum

Hazırladığınız mısır ekmeği hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine eritilmiş tereyağı ve çörek otunu serpiştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresi, fırınınızın özelliğine göre değişiklik gösterebilir. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa, ekmeğiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra, birkaç dakika dinlendirin ve daha sonra dilimleyerek servis yapın. Sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. Bu lezzetli ekmeği, çay saatlerinizde, kahvaltılarda veya yan yemek olarak tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!