Tarif Hakkında

Bu enfes sebzeli tavuk sote tarifiyle akşam yemeklerinizi şenlendirin. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle tüm damakları cezbedecek bir tarif. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek. Hazırlama süreci oldukça kısa olup, malzemeleri kolaylıkla bulabilirsiniz. Bol sebze ve lezzetli tavuk etinin birleşimiyle ortaya çıkan bu yemek, hem doyurucu hem de sağlıklı. Siz de bu pratik tarifi deneyerek, sofralarınıza farklı bir lezzet katın. Tarifimizi uyguladıktan sonra yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!

Malzemeler

* 1/2 kilogram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1 adet orta boy kabak (küçük küpler halinde doğranmış)
* 1 adet orta boy havuç (ince dilimler halinde doğranmış)
* 250 gram kültür mantarı (dilimlenmiş)
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 3 yemek kaşığı soya sosu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve tavukları 5-7 dakika kadar pembeleşene kadar pişirin.
2. Havucu ve kabakları ekleyip 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Sebzelerin yumuşamaya başlaması önemlidir.
3. Mantarları ilave edip 2 dakika kadar daha pişirin. Mantarların suyunu salıp çekmesi için biraz daha bekleyin.
4. Tuz, karabiber, kekik ve soya sosunu ekleyerek iyice karıştırın. Baharatların eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.
5. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, 5 dakika kadar daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavukların iyice pişmesi ve sosun koyulaşması için yeterli olacaktır.
6. Soteyi sıcak olarak servis edin. Yanına pilav, patates kızartması ya da bulgur pilavı gibi garnitürler tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu sebzeli tavuk sote tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Örneğin, farklı sebzeler deneyebilirsiniz. Brokoli, karnabahar ya da yeşil biber gibi sebzeler de oldukça uyumlu olacaktır. Ayrıca, sosu daha yoğunlaştırmak için biraz mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Arzuya göre, bir yemek kaşığı bal veya şeker de ekleyerek sosun tadını biraz daha yumuşatabilirsiniz. Deneyerek size en uygun lezzeti bulabilirsiniz.