Lezzetli Bir Salata

Bu tarif, mevsiminde toplanmış taze semizotlarıyla hazırlanan, ferahlatıcı bir zeytin salatasıdır. Bolca zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar. Salatanın içindeki cevizler, daha zengin bir lezzet ve doku katmaktadır. Nar ekşisi ise, salataya eşsiz bir ekşilikle birlikte tatlı bir dokunuş kazandırır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salatayı, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerde rahatlıkla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes salata için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: yarım çay bardağı zeytinyağı, büyük boy bir soğan, bir tutam tuz, iki diş sarımsak, bir yemek kaşığı biber salçası, bir tutam kimyon, bir tutam pul biber, bir demet semizotu, bir buçuk su bardağı yeşil zeytin, yarım çay bardağı nar ekşisi, bir avuç ceviz ve üç yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp, zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, sarımsakları ekleyip, kızarana kadar pişirin. Biber salçası, kimyon ve pul biberi ekleyerek bir süre daha kavurun. Daha sonra, temizleyip yıkadığınız semizotlarını ekleyin ve hafifçe karıştırın. Zeytinleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Nar ekşisini ve kalan zeytinyağını ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Son olarak, kırılmış cevizleri ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız semizotlu zeytin salatasını, servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. Yanında pide veya ekmekle servis edebilirsiniz.

Tarif Notu

İsterseniz, salatanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik veya pul biber miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz. Salatanızı buzdolabında birkaç saat bekletmeniz, lezzetlerinin daha da bütünleşmesini sağlayacaktır.