Mis gibi Kokulu Zeytinyağlı Taze Fasulye

Bu tarifle, tadı damağınızda kalacak enfes bir zeytinyağlı patatesli taze fasulye yemeği hazırlayacaksınız. Sıradan bir sebze yemeğinin ötesinde, özel gün yemekleriniz için bile mükemmel bir seçenek. Taze fasulyelerin doğal lezzeti, patateslerin yumuşaklığı ve baharatların uyumu harika bir denge oluşturuyor. Zeytinyağının aromasıyla buluşan bu tatlar, mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Hazırlık aşaması oldukça basit; malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızı süsleyecek bu harika yemeğe kavuşacaksınız. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes zeytinyağlı yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet kuru soğan, 1 diş sarımsak, 500 gram taze fasulye, 3 adet domates, 1 çay kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 adet orta boy patates, 2 su bardağı sıcak su, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz, 1 tutam safran ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp, soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından, doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Biber ve domates salçasını ekleyip, kızarana kadar kavurun. Temizleyip, kısaltılmış taze fasulyeleri ve küp küp doğranmış patatesleri tencereye ilave edin. Sıcak suyu, tuz, karabiber ve safranı ekleyin. Malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak, suyun azalmasına dikkat edin. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

En lezzetli zeytinyağlı patatesli taze fasulye yemeğini yapmak için birkaç püf noktası paylaşalım: Taze fasulyeleri güzelce temizleyin ve uçlarını kesin. Patatesleri küp küp doğrarken, eşit büyüklükte kesmeye dikkat edin, bu sayede hepsi aynı anda pişer. Safranı yemeğin sonlarına doğru ekleyerek daha canlı bir renk elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yemeğinize biraz pul biber ekleyerek acılı bir tat verebilirsiniz.