Nefis Bir Lezzet: Kaşarlı Zarf Böreği

Kolay börek tarifleri arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu kaşarlı zarf böreği, hem görüntüsü hem de lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, kısa sürede hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İçerisindeki kaşar peyniri ve maydanozun uyumu, böreğe enfes bir aroma katıyor. Yumuşak hamuruyla ağızda dağılan böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi haline getireceksiniz. Dilerseniz iç harcına farklı peynir çeşitleri de ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir tarif oluşturabilirsiniz. Sıcak olarak servis edildiğinde daha da lezzetli olan bu böreği, soğuk olarak da tüketebilirsiniz.

Malzemeler: Hazırlık Aşaması

* 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri
* 2/3 çay bardağı eritilmiş tereyağı
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* 1 adet yumurta
* 1 kase doğranmış maydanoz
* 2 adet yufka

Sos ve Sunum: Lezzetin Tamamlayıcısı

* 1 adet yumurta sarısı (fırçalamak için)
* 1 tatlı kaşığı çörek otu (süslemek için)

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle, geniş bir kapta rendelenmiş kaşar peynirini, eritilmiş tereyağını, yoğurdu, yumurtayı ve maydanozu iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvamda olmasına dikkat edin. Bu karışım, böreğin iç harcını oluşturacaktır. Hazırladığınız harcı bir kenarda bekletin.
2. Yufkaları tezgah üzerine serin ve her birini ikiye bölün. Bölünmüş yufkalardan birinin üzerine hazırladığınız peynirli harçtan koyun ve diğer yufka ile kapatın. Zarflama işlemini dikkatlice yapın ki böreğinizin iç harcı dışarı taşmasın.
3. Hazırlanan zarf böreklerini fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün ve çörek otu serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
4. Fırından çıkan sıcak zarf böreğini servis tabağına alın ve istediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!