Nefis Kremalı Mantar Çorbası

Kaşık kaşık yenecek kadar lezzetli olan bu kremalı mantar çorbası tarifi, hem pratik hem de son derece doyurucu. Az malzeme ile enfes bir çorba elde edeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlı olduğu için, yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Çorbanın kremalı dokusu ve mantarların lezzeti mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebilirsiniz. Sıcak bir günde serinletici bir seçenek olabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok seveceklerdir. Deneyin ve bu enfes lezzetin tadını çıkarın!

Malzemeler ve Hazırlık

Bu pratik mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler: 300 gram mantar, 1 orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 5 su bardağı sıcak su, 200 mililitre krema, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve 1/2 tatlı kaşığı karabiber. Öncelikle soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın. Mantarları da temizleyip dilimleyin. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını ekleyip eritin. Soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından, dilimlenmiş mantarları ilave edip 5 dakika kadar daha kavurun. Unu ekleyip 1 dakika kavurduktan sonra sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak çorbanın kıvamını ayarlayın. Tuz ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak kremayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak servis edilmesi tavsiye edilen bu çorba, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpilerek daha güzel bir sunumla servis edilebilir. İsterseniz çorbanıza ekmek kızartması veya çıtır ekmek dilimleri de ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, çorbanıza biraz beyaz şarap veya limon suyu da ilave edebilirsiniz. Kırmızı biber pulu ile baharatlandırarak da farklı bir tat elde edebilirsiniz. Çorbanızı tercihen derin bir çorba kasesinde servis edin ve sıcak bir şekilde tüketin. Dilerseniz soğuk olarak da tüketebilirsiniz. Bu tarif ile mükemmel bir mantar çorbası deneyimi yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz.