Biberli Omlet: Malzemeler ve Hazırlık

Kahvaltılarınıza farklılık katacak, pratik ve doyurucu bir omlet tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifte, taze yeşil biberlerin acılığını ve soğanın lezzetini yumurtanın yumuşaklığıyla birleştiriyoruz. Hazırlaması oldukça kolay olan bu biberli omlet, hem zamandan tasarruf etmenizi hem de damak zevkinize hitap eden bir kahvaltı deneyimi yaşamanızı sağlayacak. İşte, enfes bir biberli omlet için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım hazırlanışı...

Gerekli Malzemeler

* 1/2 tatlı kaşığı tereyağı
* 2 adet yeşil sivri biber (incecik doğranmış)
* 1/2 adet orta boy soğan (incecik doğranmış)
* 3 adet taze yumurta
* 1/2 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Biberli Omlet Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, küçük bir tavaya tereyağını ekleyin ve orta ateşte eritin.
2. İncecik doğranmış soğanı ve yeşil biberleri tavaya ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika kadar soteleyin. Soğanlar yumuşayana ve biberler hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Bu işlem, sebzelerin lezzetinin açığa çıkmasını sağlayacaktır.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları, tuzu ve karabiberi iyice çırpın. Tuz ve karabiber miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acılı bir omlet isterseniz, biber miktarını artırabilirsiniz.
4. Sotelenmiş sebzelerin üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve yavaşça karıştırın.
5. Omletin alt tarafı piştikten sonra, üzerine bir spatula yardımıyla hafifçe bastırarak omletin bir kenarını kaldırın ve pişmeyen kısmı alt tarafa doğru katlayarak pişirme işlemine devam edin. Omletin istenen kıvamda pişmesi için yaklaşık 5-7 dakika yeterli olacaktır.
6. Pişen biberli omletinizi servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!