Lezzetli ve Ekonomik Bir Yemek

Protein açısından zengin ve oldukça besleyici olan yeşil mercimek yemeği, hem bütçenize hem de sağlığınıza dost bir seçenek. Pratik ve kolay hazırlanan bu tarif, az malzemeyle harika bir sonuç almanızı sağlayacak. Hem hızlı bir akşam yemeği arayanlar hem de doyurucu ve sağlıklı bir öğün isteyenler için ideal. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Üstelik, videolu anlatımımız sayesinde her aşamayı rahatlıkla takip edebilirsiniz. Tarifimizi deneyerek, lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin keyfini çıkarabilirsiniz. Ayrıca, bu yemek özellikle öğrenciler ve çalışanlar için ideal bir yemek seçeneğidir çünkü hem ucuzdur hem de çok fazla zaman harcamadan hazırlanabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes yeşil mercimek yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı önceden ıslatılmış yeşil mercimek, 2,5 su bardağı su, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet orta boy kuru soğan, 1,5 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 2,5-3 su bardağı su ve 1/4 limon suyu.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle, önceden ıslatılmış 1,5 su bardağı yeşil mercimek ve 2,5 su bardağı suyu bir tencereye alın ve pişirin. Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Pişen mercimekleri, salçalı soğan karışımına ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın. 2,5-3 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, 1/4 limon suyunu ekleyip karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Daha yoğun bir lezzet için, yemeğe 1 yemek kaşığı kuru nane veya kekik ekleyebilirsiniz. İsterseniz, yemeğin kıvamını ayarlamak için daha fazla su kullanabilirsiniz. Ayrıca, pişirmeden önce mercimekleri 1-2 saat suda bekletmeniz, daha çabuk pişmesini sağlayacaktır. Servis etmeden önce, üzerine bir miktar taze doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu tarif ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz yeşil mercimek yemeğini, farklı baharatlar ile de zenginleştirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli yemeği çok sevecektir.