Rafine Şekersiz Gingerbread Kurabiyesi: Çay Saatlerinizin Yeni Favorisi

Bu enfes gingerbread kurabiyesi tarifiyle çay saatlerinizi renklendirebilirsiniz. Rafine şeker kullanmadan hazırlanan bu lezzetli kurabiyeler, hem sağlıklı hem de son derece aromatik. Tam buğday unu ile zenginleştirilmiş hamuru, baharatların muhteşem uyumuyla buluşuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için mükemmel bir seçenek. Çocuklarınızın da bayılacağı bu kurabiyeler, özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir lezzet. Siz de bu eşsiz tarifi deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz unutulmaz anlar yaratabilirsiniz. El yapımı kurabiyelerin sıcaklığını ve doğallığını keşfedin!

Malzemeler

* 125 gram tereyağı
* 1 su bardağı dut şekeri
* 1 adet yumurta
* 1/2 çay bardağı pekmez
* 2 çay kaşığı zencefil* 2 çay kaşığı tarçın* 1 çay kaşığı toz karanfil
* 1/2 çay kaşığı yenibahar
* 1/4 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
* 3,5 su bardağı tam buğday unu
* 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını ve dut şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Pekmezi de ilave edip, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, zencefil, tarçın, karanfil, yenibahar, tuz ve muskat cevizi rendesini karıştırın. Bu baharat karışımını tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Tam buğday ununu ve kabartma tozunu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Şekersiz Gingerbread Kurabiyelerinin Püf Noktaları

Bu tarifte tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Farklı baharatlarla da deneyerek kendi zevkinize göre kurabiyelerinizi özelleştirebilirsiniz. Örneğin, biraz portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz. Kurabiyelerin daha gevrek olmasını isterseniz, fırın süresini biraz daha uzatabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.