Nefis Karnabahar Pizza Tabanı

Bu tarifle, tamamen sebzelerden oluşan, lezzetli ve sağlıklı bir pizza deneyimi yaşayacaksınız. Karnabahar tabanlı pizza, hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eden, besleyici bir alternatiftir. Klasik pizza hamuruna sağlıklı bir yaklaşım sunan bu tarif, düşük karbonhidratlı ve lif açısından zengin bir seçenektir. Hazırlaması oldukça kolaydır ve malzemeleri çoğu mutfakta kolayca bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği olarak tercih edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine dilediğiniz sebzeleri ve peynirleri ekleyerek kendi kişisel pizza'nızı oluşturabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenektir.

Malzemeler ve Hazırlanışı

Karnabahar Tabanı İçin: 1 orta boy karnabahar, 2 yumurta, 1 paket labne, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber. Karnabaharı yıkayıp, küçük parçalara ayırın ve buharda haşlayın. Haşlanmış karnabaharı iyice püre haline getirin. Püre haline getirdiğiniz karnabaharın içine yumurtaları, labneyi, tuzu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

Sos ve Malzemeler

Sos için: 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı ılık su, 1 çay kaşığı kekik. Salçayı, ılık su ve kekikle karıştırın. Pişen karnabahar tabanına sosu yayın. Üzerine eklemek için: 1 kapya biber (doğranmış), 100 gram siyah zeytin (halka halka doğranmış), 3-4 yemek kaşığı konserve mısır, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri. Hazırladığınız sosun üzerine doğranmış kapya biber, zeytin ve mısırı yayın. En son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 10-15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis edin.