Lezzetli ve Pratik Domates Çorbası

Mevsiminde toplanmış sulu ve lezzetli domateslerden yapılan bu tarif, salça kullanmadan gerçek domates tadını sunuyor. Pratik hazırlanışı ve üstüne serpilen rendelenmiş kaşar peyniriyle sıcacık bir lezzet şöleni yaşatacak. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dengelemek için kullanılan süt ve un, mükemmel bir uyum sağlıyor. Et suyu ise çorbaya derin bir tat katıyor. Siz de bu tarifi deneyerek, kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir domates çorbasının tadına bakabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli çorbaya bayılacaklar. Sonbahar ve kış aylarının vazgeçilmez çorbası için hemen denemeye başlayın!

Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 çay bardağı sıcak süt, 5 adet büyük boy domates, 2 yemek kaşığı un, 4 su bardağı sıcak et suyu, 2 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanış

Öncelikle, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, küp küp doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin. Doğranmış domatesleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Unu ekleyip karıştırın ve hafifçe kavurun. Sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Son olarak, sıcak sütü ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Kaselere paylaştırıp sıcak olarak servis edin. Arzuya göre üzerine taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!