Tarifin Özellikleri

Bu kuru fasulye tarifi, sıradan tariflerden farklı olarak soğanla haşlanarak hazırlanıyor. Soğanın eşsiz aroması, fasulyenin lezzetini bambaşka bir boyuta taşıyor. Uzun ve yavaş pişirme süreci, fasulyenin iyice yumuşaması ve tüm malzemelerin birbirine harika bir şekilde karışmasını sağlıyor. Deneyen herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Öğle veya akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek sunuyor. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak sıcak ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, tam size göre. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacak.

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabiliyor. İşte lezzetli kuru fasulyemizin malzeme listesi:
* 2 su bardağı kuru fasulye* 1 adet büyük boy kuru soğan
* 150 mililitre zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı biber salçası
* 3 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış Aşamaları

Bu enfes kuru fasulyeyi hazırlamak oldukça kolay. İlk olarak, fasulyeleri yıkayıp en az 4 saat önceden suda bekletin. Daha sonra, büyük bir tencerede soğanı zeytinyağı ile kavurun. Salçayı ekleyip kısık ateşte 2-3 dakika kavurun. Suda bekletilmiş fasulyeleri, suyu ile birlikte tencereye ekleyin. Tuzunu ilave edip, fasulyeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin (yaklaşık 1-1,5 saat). Pişirme süresi, fasulyenin türüne ve yaşına göre değişebilir. Fasulyeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli kuru fasulyeyi pilav, yoğurt veya turşu gibi çeşitli garnitürlerle birlikte servis edebilirsiniz. Özellikle kış aylarında sıcak bir ekmekle tüketmek ayrı bir keyif katacaktır. Ayrıca, üzerine bir kaşık tereyağı veya zeytinyağı eklemek lezzeti daha da artıracaktır.