Muhteşem Lezzet: Soya Soslu Ballı Tavuk

Bu tarifle hazırlayacağınız soya soslu ballı tavuk, dışarıda yediğiniz her şeyden çok daha lezzetli ve ev yapımı olacağı için çok daha sağlıklı. Hem soya sosunun tuzlu ve umami tadı, hem de balın tatlılığı mükemmel bir denge oluşturuyor. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sosun enfes aroması, ağzınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaratacak. Hazırlık aşaması oldukça pratik ve malzemeler de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tavuğa bayılacaklar. Denemeden geçmeyin!

Malzemeler:

Bu tarifte, mükemmel soya soslu ballı tavuk için ihtiyacınız olan tüm malzemeler bulunuyor. İşte malzemelerin listesi:

Tavuk ve Sos İçin:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
  • 4 adet taze soğan (halka doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı susam yağı
  • 4 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 çay bardağı su

Tavuk Marinasyon İçin:

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Kızartma İçin:

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Hazırlanış:

Bu nefis ballı soya soslu tavuğu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde kesin. Ayrı bir kapta yumurta, mısır nişastası, şeker ve tuzu çırpın. Tavuk şeritlerini bu karışıma bulayıp iyice harmanlayın.
  2. Ayrı bir kapta, sıvı yağ, sarımsak, zencefil, havuç, kırmızı biber, taze soğan, pirinç sirkesi, susam yağı, soya sosu, mısır nişastası, bal, susam ve suyu karıştırın. Bu, tavuğun sosudur.
  3. Bol miktarda sıvı yağda tavukları kızartın. Kızaran tavukları sos ile karıştırın ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.