Nefis Tarçınlı Un Kurabiyesi

Çay saatleriniz için mükemmel bir ikram arayışındaysanız, bu enfes tarçınlı un kurabiyesi tarifi tam size göre! Klasik un kurabiyesi tarifine kattığımız tarçın dokunuşuyla, damaklarınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, misafirlerinizi de kendine hayran bırakacak. Kırılgan yapısı ve ağızda dağılan dokusu ile birbirinden lezzetli. İster sıcak bir fincan çayla, ister kahve ile eşsiz bir uyum yakalayacak. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayıp, paylaşabileceğiniz bir tarif. Pratikliği ve lezzetiyle mutfağınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler: Hazırlık Aşaması

Bu enfes un kurabiyesi için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İlk olarak, 250 gram margarin, 2/3 su bardağı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 2 su bardağı unu bir kapta iyice karıştırın. Yumuşak ve kolayca şekil alabilen bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok kuru veya çok yapışkan olursa, sırasıyla un veya biraz su ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu işlem hamurun daha kolay şekillenmesini sağlayacaktır. Dinlendirme aşaması kurabiyelerin daha güzel kabarmasına da yardımcı olur.

Pişirme ve Servis

Buzdolabından çıkardığınız hamuru, un serpilmiş bir tezgah üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Dilediğiniz şekillerde kurabiyeleri kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Ayrı bir kapta 5 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 tatlı kaşığı tarçını karıştırın. Hazırladığınız tarçınlı karışımı, kurabiyelerin üzerine serpin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarçınlı Un Kurabiyesi ve Sıcak İçeceklerin Uyumu

Bu enfes tarçınlı un kurabiyeleri, sıcak bir fincan çay, kahve veya süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak, lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeleri, özel günlerde ya da hafta sonu kahvaltılarında da gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz.