Muhteşem Bir Lezzet: Tavuk ve Patatesli Yüksük Çorbası

Klasik yüksük çorbası tarifine küçük bir dokunuşla büyük bir lezzet katıyoruz! Bu tarifimizde, tavuk ve patates'in mükemmel uyumuyla, sıcak ve doyurucu bir çorba deneyimi sunuyoruz. Her kaşıkta damağınızda patlayan lezzetler, sizi kendine hayran bırakacak. Çorbanın kıvamını ve zenginliğini artırmak için kullandığımız özel malzemeler, tarifimize eşsiz bir tat profili kazandırıyor. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu enfes çorbayı mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde kolaylıkla bulunabiliyor. Siz de bu tarifle sofralarınıza farklı bir lezzet katın.

Malzemeler

İşte bu enfes tavuklu patatesli yüksük çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 adet tavuk budu
  • 500 gram mantı
  • 3 adet küçük boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Bu nefis yüksük çorbası'nı hazırlamak çok kolay! Öncelikle tavuk budu haşlanarak, suyu çorba için saklanır. Daha sonra soğanı yağda kavurup salçayı ekleyerek hafifçe kavuruyoruz. Küçük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyip, su ekleyip kaynatıyoruz. Haşlanmış tavuk eti de ilave edilip, tuz, karabiber, kimyon ve nane eklenerek kaynamaya bırakılıyor. Son olarak, mantıları ekleyip, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Çorba sıcak sıcak servis edilir ve üzerine bir kaşık yoğurt da eklenebilir. Afiyet olsun! Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza taze maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.